tofu
tomates fraîches mondées
1 oignon
huile de pépins de raisin
thym
coriandre ou menthe poivrée
sel et poivre
Préparation Tofu poêlé aux oignons et aux tomates
Pour finir
Déposer le tofu dans la poêle huilée et laisser chauffer doucementµ. Dans une autre poêle, faire cuire l'oignon haché dans un peu d'huile. Ajouter les tomates en petits morceaux. Saler et poivrer. Ajouter le thym et la coriandre ou la menthe poivrée. Laisser réduire. Verser dans la poêle qui contient le tofu et mélanger.