tranches de pain de campagne
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 courgette
- fromage de chèvre
- gruyère râpé
- vinaigre balsamique
Préparation Tartine de légumes et chèvre
1
Couper les poivrons et la courgette et les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
2
Réserver les légumes dans un récipient et déglacer avec 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique. Et ajouter les légumes.
Pour finir
Disposer les légumes sur une tranche de pain, ajouter quelques tranches de fromage de chèvre et saupoudrer de gruyère râpé avant de passer le tout sous le grill quelques minutes.