3 pommes
1/2 cuillère à café de cannelle
4 palets bretons
15 g de beurre salé fondu
2 bâtons de cannelle
Préparation Compote de pommes biscuitée en verrine
1
Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Plongez-les dans une casserole avec un fond d'eau. Ajoutez la cannelle et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes environ en remuant de temps en temps.
2
Mixez les palets bretons et mélangez les miettes avec le beurre salé. Tassez la moitié de cette préparation au fond des verrines.
3
Une fois que les pommes sont fondantes, passez-les au blender et versez délicatement la compote dans les verrines. Saupoudrez du reste de crumble de palets bretons et disposez un bâton de cannelle sur chaque verrine.
Pour finir
Servez aussitôt quand la compote est encore tiède.