Velouté de potiron aux légumes

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Velouté de potiron aux légumes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 morceau de potiron - 2 pommes de terre - 2 carottes - 1 poireau - 1 grosse tomate

Préparation Velouté de potiron aux légumes

  1. 1 Laver et éplucher tous les légumes. Pour la tomate, la plonger dans un bol d'eau bouillante pour enlever la peau.
  2. 2 Couper les légumes en morceaux puis les mettre dans une cocotte-minute et les faire cuire pendant environ 20 minutes.
  3. Pour finir
    Mixer tous les légumes avant de servir avec éventuellement un peu de fromage râpé et des croutons de pain :)