10 pommes de terre
lait
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café de crème fraîche
gruyère râpé
huile d'olive
14 petits carrés de cachère
sel et poivre
Préparation Gratin de pomme de terre au cachère
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Eplucher et rincer les pommes. Les couper en rondelles, puis les disposer dans le plat. Verser le lait dessus jusquu'à ce qu'il recouvre la totalité des pommes de terre.
Pour finir
Ajouter un filet d'huile d'olive et les carrés de cachère. Saler et poivrer. Parsemer de gruyère râpé. Ajouter la crème fraîche et le beurre. Enfourner pendant 40 minutes.