Préparation Sablés au chocolat et orange

1. 1 Mélanger dans un saladier le sucre glace et le sucre vanillé.
2. 2 Faire fondre le beurre avec le chocolat et le mélanger avec les sucres.
3. 3 Incorporer l'oeuf à la préparation, puis les écorces d'oranges coupées en petits morceaux (quantité selon le goût).
4. 4 Enfin incorporer la farine et obtenir une pâte lisse et uniforme.
5. 5 Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur. Travailler la pâte. L'étaler au rouleau à pâtisserie et avec des emporte-pièces, couper des formes amusantes.
6. Pour finir
   Faire cuire les morceaux de pâte sur une feuille de papier sulfurisé au four pendant 8 minutes à 180°C (thermostat 6). Les biscuits ne s'étalent pas à la cuisson donc pas besoin de les espacer beaucoup.