Ingrédients / pour 6 personnes
- 120 g d’épinards (frais, lavés) - 120 g de champignons de Paris nettoyés - 70 g de poudre de noix - 40 g de fromage de chèvre râpé - 1 yaourt - 1 jaune d’œuf - 1 petite échalote - 1 cuillère à soupe de vin blanc - 6 branches de persil - muscade - beurre - sel, poivre du moulin