Tartiflette légère aux carottes

Name: Tartiflette légère aux carottes
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 kg de carottes; 100 g de reblochon; 40 cl de lait demi-écrémé; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe de Maïzena; noix de muscade; sel, poivre

4.5 / 5 basé sur 4 avis

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Moins lourd qu'une tartiflette, meilleure que de simples carottes au beurre.

Carole Raph

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Ingrédients

1 kg de carottes
100 g de reblochon
40 cl de lait demi-écrémé
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe de Maïzena
noix de muscade
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
25 mn
55 mn

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Préparation

1 Eplucher et laver les carottes. Les faire cuire 10 minutes dans une casserole d'eau salée.
2 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Peler la gousse d'ail et la piler.

3 Dans une casserole, mette la Maïzena avec le lait et l'ail. Laisser cuire jusqu'à ébullition pendant 3 minutes en remuant. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade.
Pour finir
Poser les carottes coupées en rondelles dans un plat à gratin, couvrir de sauce, et disposer des morceaux de reblochon dessus, sans ôter la croûte.

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Tartiflette légère aux carottes

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