Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte : 250 g de farine 100 g de ricotta 1 oeuf 3 cuillères à soupe d'huile 1 pincée de sel fin 3 cl d'eau environ Pour la garniture : 3 ou 4 grosses pommes 200 g de gouda 20 cl de crème légère liquide Bridélight sel et poivre 1 cuillère à café de baies roses concassées