Ingrédients / pour 4 personnes
- 150 g de sablés bretons 60 g de beurre fondu 200 g de ricotta 15 cl de crème liquide 2 oeufs entiers 40 g de sucre semoule 1 cuillère à café d'extrait de vanille 100 g de chocolat noir à 74 % de cacao Sucre glace ou cacao en poudre non sucré (pour la présentation)