Pain perdu aux herbes et fromage de chèvre

Name: Pain perdu aux herbes et fromage de chèvre
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 6 tranches de baguette rassise; 1 oeuf; 125 ml de lait; sel, poivre; herbes fraîches hachées(persil, basilic, cerfeuil au choix); 6 tranches de chèvre frais; un peu de beurre ou d'huile pour la cuisson

4.5 / 5 basé sur 3 avis

Imprimer

Pain perdu aux herbes et fromage de chèvre

Le classique pain perdu en version salée ! Super bon comme son frère sucré. Rapide et pratique pour les soirées où il n'y a plus rien dans le réfrigérateur.

Catherine König

7recettes
postées

Ingrédients

6 tranches de baguette rassise
1 oeuf
125 ml de lait
sel, poivre
herbes fraîches hachées(persil, basilic, cerfeuil au choix)
6 tranches de chèvre frais
un peu de beurre ou d'huile pour la cuisson

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
5 mn
15 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Couper les tranches de baguette et les placer dans un plat.
2 Battre l'oeuf avec le sel, le poivre et les herbes. Ajouter le lait après l'avoir réchauffé.

3 Verser le mélange lait/oeuf sur les tranches de baguette et laisser environ 5 à 10 minutes le pain s'imbiber. Retourner les tranches à mi-temps.
4 Faire chauffer de l'huile ou du beurre dans la poêle et y faire revenir le pain perdu.
Pour finir
Servir chaud sur une salade verte bien épicée avec une tranche de chèvre sur chaque pain perdu.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Pain perdu aux herbes et fromage de chèvre

Catherine König

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis