Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 kg d'artichauts - 1 kg de viande - 200 g de petits pois - 1 tomate - 1 oignon - 4 gousses d'ail ecrasées - 1/4 de verre à thé d'huile - de l'eau - 1/2 cuillère à café de gingembre - un peu de safran - sel et poivre
Ingrédients / pour 8 personnes