Cake au citron et pavot utra moelleux

Préparation 10 mn Cuisson 25 mn Temps Total 35 mn
Cake au citron et pavot utra moelleux

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Farine : 200 g
  • Beurre mou : 200 g
  • Sucre : 180 g
  • Oeuf : 4
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Gros citron jaune : 1
  • Pavot : 2 c à s
  • Sucre glace : 3 c à s

Préparation Cake au citron et pavot utra moelleux

  1. 1 Mélanger le beurre mou et le sucre de manière à obtenir une crème mousseuse. Ajouter les oeufs, le zeste du citron et le jus d'un demi citron. Incorporer la farine et la levure, mélanger puis jouter les graines de pavot. Mettre dans un moule beurré et non fariné. Enfourner au four préchauffé à 180° pendant 25 minutes.
  2. Pour finir
    Préparer un glaçage avec l'autre moitié du jus de citron et le sucre glace. Ajouter un petit filet d'eau pour que le glaçage soit de texture liquide. A l'aide d'un pinceau, arroser l'ensemble du gâteau dès sa sortie du four. Attendre avant de déguster.