Tarte au sucre simple et rapide

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Tarte au sucre simple et rapide

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée à dérouler - 200 g de vergeoise blonde - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche

Préparation Tarte au sucre simple et rapide

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dérouler la pâte sur un moule à tarte : recouvrir la pâte d'un rond de papier sulfurisé et remplir de haricots secs. Précuire 15 minutes.
  2. 2 Pendant ce temps, préparer la garniture : battre dans un bol la crème et les jaunes d'oeufs. Enlever les haricots et verser la préparation sur la pâte ; saupoudrer de vergeoise.
  3. Pour finir
    Faire cuire 15 minutes environ.