Ingrédients / pour 6 personnes
- Choux : - 75 g d'eau - 75 g de lait - 65 g de beurre - 85 g de farine - 2 g de sucre - 2 g de sel - 3 œufs moyens Béchamel aux épinards et champignons - 30 g de beurre - 40 g de farine - 35 cl de lait entier - sel, poivre