Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 pâte feuilletée - 500 g de cocktail de fruits de mer surgelés - 500 g de moules - 80 g de beurre - 60 g de farine - 400 ml de liquide (jus de cuisson des fruits de mer + eau) - 1 jaune d'oeuf - gruyère râpé (quantité suivant goût)