Ingrédients / pour 2 personnes
- 2 poires type william - 10 dragées concassées - 6 carambars - 2 à 4 sablés bretons écrasés - beurre demi-sel - 15 cl de lait - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à café de lécithine de soja (se trouve en supermarché)