Ingrédients / pour 5 personnes
- 1 poulet - 250g d'olives dénoyautées - 1 oignon haché - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive kabyle - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de gingembre moulu - 1 cuillère à café de poudre de piment rouge - persil - safran - sel, poivre