Gratin de blettes simple et rapide : la recette facile
Préparation 35 mnCuisson 25 mnTemps Total 1 h
Ingrédients / pour 4 personnes
700 g de blettes
- 20 cl de lait
- 10 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- un peu de farine
- sel, poivre
Préparation Gratin de blettes simple et rapide : la recette facile
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Epluchez les bettes, coupez-les en petits morceaux, lavez-les et faites-les cuire à l'autocuiseur pendant 10 à 15 minutes.
Pour finir
Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez un peu de farine, le lait, la moutarde, le sel et le poivre tout en mélangeant. Laissez épaissir. Dans un plat à gratin, disposez les bettes, ajoutez la béchamel, et du fromage râpé, mettez au four pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6).