Ingrédients / pour 3 personnes
- 20 cl de crème - 25 cl de lait - 20 g de sucre en poudre (voire plus) et 1 sucre brun pour brûler - 1 oeuf + 1 jaune - 1 cuillère à café d'arôme de cannelle (à défaut de cannelle en poudre) - 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre