Cake à l'ananas et au sirop d'érable
3.5 / 5
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Ingrédients
- 5 tranches d'ananas au sirop
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 gros oeufs
- 50 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc (20% de matière grasse)
- 75 g de beurre
- 1 bouchon de rhum
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 40 mn
- 1 h
Préparation
-
Pour finirDans une poêle, faire revenir les tranches d'ananas coupées en morceaux dans une noisette de beurre. Ajouter le sirop d'érable, puis le sucre roux, et laisser caraméliser. Mélanger la farine avec la levure et le sucre, ajouter le beurre ramolli et les oeufs, puis le fromage blanc et le rhum, tout en mélangeant bien pour obtenir un appareil lisse et homogène. Ajouter les morceaux d'ananas caramélisés. Verser le tout dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé, saupoudrer de sucre roux, et faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 40 minutes.
C'est terminé
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