Ingrédients / pour 4 personnes 1 avocat bien mûr - 1/2 citron ou 1 limette (jus) - 100 g de crème acidulée ou yaourt grec - sel (ou Fondor de Maggi), poivre - tabasco (5 gouttes)
Préparation Dip d'avocat 1 Couper l'avocat en deux. Ôter le noyau, le réserver. Déposer la chair d'avocat dans un bol avec tous les asaisonnements. 2 Mixer le tout grossièrement ou plus fin selon souhait. 3 Reposer le noyau d'avocat au milieu de la purée. Poser le bol au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Pour finir Servir bien frais, en dip avec des bâtons de légumes ou avec des chips mexicains ou mini biscottes.