Ingrédients / pour 4 personnes
- 600 g de pommes de terre (bf 15 ou roseval de préference) - 500 g de lait écrémé - 7 gousses d'ail - 2 brins de thym - 1 clou de girofle - 150 g de crème liquide(moi j'ai mis de l'allégé) - 100 g de gruyère râpé - sel, poivre - muscade (juste pour assaisonner)