Ingrédients / pour 4 personnes
- 20 g de champignons secs 100 g d'épinards hachés décongelés 100 g de petites pommes de terre bio (amandines) 40 ml d'huile de noix 20 ml d'huile de truffe (très parfumée) 3 blancs d’œufs sel et poivre (mélange noir et blanc)