Préparation 20 mnCuisson 45 mnTemps Total 1 h 05 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
1 pâte feuilletée
5 poireaux
4 œufs
30 g de beurre
1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré entier
Sel
Poivre
Noix de muscade
Préparation Tarte aux poireaux fondante : la recette facile
1
Mettez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire 10 minutes à blanc dans le four (thermostat 6/7, 180°200°C).
2
Epluchez et lavez les poireaux. Coupez les blancs en rondelles.
Faites revenir les rondelles de poireaux avec le beurre dans une poêle pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
3
Battez les œufs et le lait concentré. Salez, poivrez et ajoutez de la noix de muscade.