Ingrédients / pour 4 personnes 4 pommes (soit reinettes, royal gala, boskoop) 100 g de biscuits speculoos ou bastogne 80 g de beurre demi sel
Préparation Pommes au four farcies aux speculoos 1 Réduire en poudre les biscuits en les enfermant dans un sachet plastique et en écrasant au rouleau à pâtisserie. 2 Vider les pommes des pépins, avec une cuillère parisienne. 3 Mélanger le beurre mou aux biscuits réduits en miettes fines. 4 Garnir les pommes que vous aurez piquées autour pour éviter que la peau n'éclate à la cuisson. Pour finir Mettre au four environ 30 minutes en surveillant.