Ingrédients / pour 4 personnes
- 3 endives 250 g de gambas 100 g de julienne de légumes 100 g de pois gourmands 1 mangue 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de soja 1 demi jus de citron 1 dl de lait de coco en boîte 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée 1 cuillère à café de curry