Ingrédients / pour 6 personnes
- 600 g de poires épluchées et coupées 200 g de sucre semoule 100 g de sirop d'érable ou de mélasse 150 g de noix de pécan en morceaux 450g de farine 2 cuillères à café de bicarbonate de soude 1/2 cuilère à café de sel 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 cuillère à café de muscade en poudre 2 oeufs 15 cl d'huile végétale 1 cuillère à café de vanille