Ingrédients / pour 8 personnes
- 10 merguez 1 kilo de mouton (pièces au choix) poulet (au choix) 6 carottes 3 navets 1 céleri branche ou rave 1 courgette 1 demi choux 1 fenouil 2 oignon raisins sec pois chiche sel poivre bouquet garni raz-el-hanout paprika cumin cannelle piment semoule Huile beurre 3 cubes bouillon boeuf