150 g de macarons émiettés
- 5 cl d'Amaretto
- 50 cl de crème fraîche
- 50 cl de crème fraîche allégée
- 12 macarons italiens entiers (amaretti)
Préparation Dessert glacé aux macarons
1
Dans un bol, mélanger une tasse de macarons émiettés, l'Amaretto et la crème allégée. Fouetter la crème fraîche normale jusqu'à ce qu'elle tienne et l'incorporer au mélange précédent.
2
Verser le mélange dans un moule et congeler pendant 8 heures.
3
Démouler en passant le moule sous l'eau chaude quelques instants. Laisser ramollir 2 minutes et saupoudrer avec les macarons émiettés restants.
Pour finir
Trancher le dessert glacé et accompagner d'amaretti (macarons italiens). Décorer avec des feuilles de menthe.