Ingrédients / pour 10 personnes
- 1,5 kg de viande de dinde (ou 750 g de bœuf et 750 g de dinde) - 1 morceau de lard fumé (150 g) - 2 saucisses fumées à cuire (morteau) - 3 poivrons (rouge, jaune et vert) - 1 boîte de tomates pelées - 1 petite boîte de maïs - 300 g d'oignons - 2 gousses d'ail - 1 bouteille de ketchup (petit modèle) - 2 cuillères à café de grains de poivre vert