Ingrédients / pour 10 personnes
- 1/4 de céleri rave râpé - 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé - 1 cm de gigembre frais râpé - 1 jus de citron + zeste - 3 oeufs entiers - 100 g de farine - 50 g de Maïzena - 125 g de beurre fondu - 1/2 sachet de levure en poudre - 1 cuillère à café de sel de céleri - 1 cuillère à café de poivre mix (coriandre, clous de girofle, 5 baies, tant pour tant) - 1 cuillère à café de muscade - 50 g de gruyère râpé