Crème aux noisettes

Préparation 10 mn Temps Total 2 h 40 mn
Crème aux noisettes

Ingrédients / pour 3 personnes

  • 30 cl de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • 35 g de sucre
  • 60 g de Maïzena
  • 2 cuillères à dessert de purée de noisettes
  • des noisettes ou pralines concassées (facultatif)

Préparation Crème aux noisettes

  1. 1 Faites chauffer le lait sur feu doux. Mélangez la crème avec la Maïzena, le sucre et la purée de noisette. Ajoutez ce mélange au lait tout en mélangeant jusqu'à ce que cela épaississe.
  2. 2 Mettez dans des ramequins et laissez à température ambiance, ensuite mettez quelques heures au réfrigérateur.
  3. Pour finir
    Saupoudrez de noisettes ou pralines concassées avant de servir.