Nuage de yaourt

Préparation 15 mn Cuisson 25 mn Temps Total 40 mn
Nuage de yaourt

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 500 g de yaourt (4 pots) 4 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80 g de farine

Préparation Nuage de yaourt

  1. 1 Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
  2. 2 Montez les blancs en neige très ferme.
  3. 3 Fouettez les yaourts avec les sucres et les jaunes d'oeufs. Ajoutez la farine, puis délicatement les blancs en neige.
  4. 4 Versez la préparation dans un moule à soufflé beurré.
  5. 5 Cuire 25 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
  6. Pour finir
    Déguster très frais.