Ingrédients / pour 2 personnes
- 220 g de boeuf 120 g de poivrons 70 g de carottes 1 gros oignon 0,5 dl d'huile arachide Pour la marinade : 1/2 gousse d'ail pressée un peu de gingembre pressé 2 cuillères à café de Maïzena 1 cuillère à café de sauce soja 1 cuillère à soupe d'eau Pour la sauce : 50 ml de vin blanc 50 ml d'eau 3 cuillères à soupe de sauce aux huîtres 1 cuillère à soupe de sauce soja 1/2 cuillère à soupe de sucre Pour lier : 1 cuillère à soupe de Maïzena 2 cuillères à soupe d'eau