5 pommes golden
- 100 g de petit brun
- 50 g de beurre
- 3 grosses cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 4 oeufs
- 1 grosse cuillère à soupe de ricotta
Préparation Fondant aux pommes et Petit-Brun
1
Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et couper les pommes en gros cubes et les faire compoter avec le beurre à feu doux.
2
Battre les oeufs avec la ricotta. Ajouter la farine et la Maïzena, bien mélanger, ajouter les Petit Brun réduits en poudre et pour finir ajouter les pommes. Mélanger de nouveau et versez dans un moule à cake en silicone.
Pour finir
Faire cuire 25 minutes et saupoudrer de sucre glace au moment de servir.