Mousse au chocolat pas cher

Name: Mousse au chocolat pas cher
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 6 oeufs; 1 pincée de sel

4.5 / 5 basé sur 11 avis

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Une recette familiale qui plaît aux grands et aux petits.

Ophélie Koluch

1recette
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Ingrédients

200 g de chocolat noir
6 oeufs
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
0 mn
4 h 10 mn

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Préparation

1 Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier en pyrex. Ajoutez 5 cuillères à soupe d'eau et faites fondre au micro-ondes 2 minutes.
2 Pendant la fonte du chocolat, cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

3 A la sortie du micro-ondes, mélangez au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse .
4 Mélangez les jaunes dans un bol et incorporez-les délicatement au chocolat.
5 Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et ajoutez-les progressivement à la préparation en soulevant (avec une spatule) de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.
Pour finir
Mettez la mousse au réfrigérateur durant 4 heures (minimum).

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Mousse au chocolat pas cher

Ophélie Koluch

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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