Mousse au chocolat pas cher

Préparation 10 mn Temps Total 4 h 10 mn
Mousse au chocolat pas cher

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 200 g de chocolat noir - 6 oeufs - 1 pincée de sel

Préparation Mousse au chocolat pas cher

  1. 1 Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier en pyrex. Ajoutez 5 cuillères à soupe d'eau et faites fondre au micro-ondes 2 minutes.
  2. 2 Pendant la fonte du chocolat, cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
  3. 3 A la sortie du micro-ondes, mélangez au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse .
  4. 4 Mélangez les jaunes dans un bol et incorporez-les délicatement au chocolat.
  5. 5 Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et ajoutez-les progressivement à la préparation en soulevant (avec une spatule) de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.
  6. Pour finir
    Mettez la mousse au réfrigérateur durant 4 heures (minimum).