Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 pommes - 1 jus de citron pressé - 35 g de beurre - 35 g de sucre roux - 250 g de fromage blanc lisse - 1 sachet de sucre vanillé - 15 cl de crème liquide - 3 cl de liqueur d'amande Pour le caramel : - 100 g de sucre roux - 10 cl de crème liquide - 10 g de beurre Pour la présentation : - 50 g d'amande effilée