Sauce Carambar beurre salé à la vanille de Tahiti

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Temps Total 1 h 15 mn
Sauce Carambar beurre salé à la vanille de Tahiti

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 20 Carambar 20 cl de lait demi-écrémé 70 g de beurre 2 g de sel rose à la vanille de Tahiti (ou, à défaut, de la fleur de sel et de la poudre de vanille de tahiti)

Préparation Sauce Carambar beurre salé à la vanille de Tahiti

  1. 1 Faire fondre les Carambar dans le lait. Travailler le beurre en pommade avec le sel de vanille.
  2. 2 Faire fondre avec le lait au Carambar. Mettre hors du feu.
  3. Pour finir
    Laisser refroidir, mettre dans des pots et réserver au réfrigérateur, où il s’épaissira.