Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 paquet de nouilles chinoises aux œufs – 4 escalopes de poulet – 1/2 chou chinois – 2 oignons – 2 belles carottes – quelques brins de coriandre – 4 cuillères à soupe de sauce soja – 1 petit verre de vin blanc sec – 1 cuillère à café de purée de piment – 1 cuillère à café de gingembre en poudre – huile d’olive – 2 poignées de noix de cajou Dressage : - quelques feuilles de coriandre – pics en bois