Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour le biscuit : 150 g de Bastogne (ou speculoos) 50 g de beurre doux 50 g de noix 50 g de cassonnade Pour la préparation au fromage : 200 g de purée de potimarron (potimarron coupé en cubes et cuit à la vapeur 10 minutes) 250 g de ricotta 50 g de "Carré frais" 3 oeufs 75 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de Maïzena 1/3 cuillère à café de chaque épice : gingembre moulu, cannelle, muscade râpée