Ingrédients / pour 3 personnes 1/4 de chou blanc 15 olives vertes dénoyautées 1 tranche de jambon 1 oeuf sel, poivre
Préparation Salade de chou blanc aux olives et jambon 1 Enlever la partie dure centrale de votre chou blanc, et la passer au robot trancheur, position fine. 2 Faire cuire l'oeuf cassé sur une assiette beurré au micro-ondes pendant 1 minute. 3 Rincer et couper les olives en rondelles. 4 Tailler en lanières fines le jambon et l'oeuf cuit. Pour finir Mélanger le tout dans un saladier et assaisonner.