Ingrédients / pour 4 personnes
- 200 ml d'eau 1 oeuf 50 g de beurre en morceaux 50 g de tartare ail et fines herbes 1 cuillère à café de sel 2 courgettes 1 cuillère à café d'estragon ciselé 300 g de farine de blé 50 g de farine de sarrasin 1 sachet de levure de boulanger sèche