Préparation 20 mnCuisson 1 h 30 mnTemps Total 1 h 50 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
1 pâte brisée ou feuilletée
500 g de carottes râpées natures
2 oignons
1/2 bouquet de persil
4 cuillères à soupe de crème fraîche
3 oeufs
100 g de gruyère râpé
sel et poivre
Préparation Tarte à la carotte : la recette facile
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Faites revenir à la poêle les carottes râpées dans un peu d'huile avec les oignons émincés et le persil pendant 20 minutes.
Hors du feu, ajoutez la crème fraîche, les oeufs battus, le sel et le poivre.
Pour finir
Étalez la pâte dans une tourtière, recouvrez de la préparation et ajoutez le gruyère râpé.
Faites cuire à four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure.