Yaourt nature : la recette facile

juste une question peut-être idiote mais… pendant la chauffe dois je laisser le couvercle sur la yourtière je sais que non pour les pots mais la yaoutière et son couvercle ?car moi ils sont plutôt liquides. Merci de votre réponse :-) ____

Bonjour
Ce site est très bien . Il m'a appris des choses sur la recette d'un yaourt nature.
Ma suggestion : Mais je ne c'est pas si je dois me servir de ma yaourtière ou pas.....

Yaourt nature très simple et légèrement parfumé
On peut faire beaucoup plus simple... Et cela vaut le coup d'acheter une yaourtière. Inutile de faire chauffer le lait.
Ma suggestion : Mélanger 1 l de lait entier bio, un yaourt La laitière à la vanille, et 1 petite cuillerée à soupe de sucre roux en poudre par yaourt. Mixer, verser dans les pots et faire fonctionner la yaourtière environ 12 ou 13h. Je procède ainsi depuis 5 ou 6 ans et tout le monde adore ces yaourts très légèrement parfumés à la vanille.

Des ptits plus
Très bien...
Ma suggestion : Mais moi, sur la même base, je mets du miel avec des amandes effilées, du Nutella, de la crème de marrons, et chacun prend ce dont il a envie.

A la cocotte-minute
Ma maman faisait cette recette et comme elle n´avait pas de yaourtière, elle faisait chauffer de l´eau dans la cocotte-minute jusqu´à ce que le soupape tourne, puis ouvrait, enlevait l´eau et plaçait les yaourts dedans puis fermait la cocotte et laissait reposer toute la nuit. Le matin, les yaourts étaient prêts.