Ingrédients / pour 6 personnes 10 cl de jus de citron 75 g de sucre 3 oeufs 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de Maïzena
Préparation Lemon curd inratable : la recette facile 1 Lavez les citrons et prélevez les zestes au-dessus d'une casserole. 2 Dans une terrine, battez les oeufs et le sucre. Ajoutez le jus de citron et la Maïzena diluée dans l'eau. 3 Versez dans la casserole qui contient les zestes et ajoutez le beurre en morceaux. 4 Faites cuire à feu doux jusqu'à épaississement (5 minutes) sans cesser de remuer. Pour finir Otez du feu et mettez en pot.