Ingrédients / pour 4 personnes
- 125 g de polenta 15 g de beurre 3 pamplemousses roses 60 g de raisin sec 100 g de comté 200 g de mâche 2 cuillères à soupe de graines de sésame dorées Pour la vinaigrette : 3 cuillères à soupe d'huile 1,5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Sel, poivre Persil ciselé Jus des pamplemousses