Pancakes au sucre vanillé : la recette facile

Préparation 5 mn Cuisson 20 mn Temps Total 25 mn
Pancakes au sucre vanillé : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 125 g de farine 30 g de sucre 25 g de beurre salé 1 oeuf 20 cl de lait entier tiède 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé

Préparation Pancakes au sucre vanillé : la recette facile

  1. 1 Disposez la farine et la levure dans un saladier.
  2. 2 Battez les œufs avec le beurre fondu, et incorporez-les au mélange farine-levure. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé et mélangez.
  3. 3 Incorporez progressivement le lait et mélangez au fouet jusqu'à ce que la pâte forme un ruban.
  4. Pour finir
    Faites cuire les pancakes dans poêle à pancakes beurrée bien chaude ou dans une crêpière traditionnelle. Versez une petite louche de préparation et faites cuire 1 à 2 minutes à feu moyen. Retournez et faites cuire 2 minutes sur l'autre face.