125 g de farine
30 g de sucre
25 g de beurre salé
1 oeuf
20 cl de lait entier tiède
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Préparation Pancakes au sucre vanillé : la recette facile
1
Disposez la farine et la levure dans un saladier.
2
Battez les œufs avec le beurre fondu, et incorporez-les au mélange farine-levure. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé et mélangez.
3
Incorporez progressivement le lait et mélangez au fouet jusqu'à ce que la pâte forme un ruban.
Pour finir
Faites cuire les pancakes dans poêle à pancakes beurrée bien chaude ou dans une crêpière traditionnelle. Versez une petite louche de préparation et faites cuire 1 à 2 minutes à feu moyen. Retournez et faites cuire 2 minutes sur l'autre face.