Ingrédients / pour 7 personnes
- Pour la base : 375 g de farine 60 g d’amandes en poudre 6 jaunes d'oeufs 220 g de sucre 180 g de beurre 1 pincée de sel Les variantes : 3 cuillères à soupe de liqueur de litchi (Soho) 50 g de pavot 50 g de pâte de pistache 2 cuillères à café de poudre de thé matcha 1 cuillère à café d’arôme de vanille liquide 1 goutte de crème liquide (selon la consistance de la pâte)